فواید، منابع و علائم کمبود ویتامین C که باید بدانید
ویتامین C با تقویت سیستم ایمنی، تولید کلاژن و خاصیت آنتی‌اکسیدانی، نقش مهمی در سلامت پوست، استخوان و کل بدن دارد.
ویتامین C یکی از آنتی‌اکسیدان‌های ضروری برای بدن است که با تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از بیماری‌ها و حمایت از سلامت پوست و استخوان‌ها نقش حیاتی ایفا می‌کند. کمبود این ویتامین می‌تواند منجر به ضعف ایمنی و مشکلات جدی در بدن شود.
ویتامین c که با نام علمی اسید اسکوربیک شناخته می‌شود، دارای نقش‌های اساسی در حفظ سلامت کلی بدن است. این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی، تولید کلاژن و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. کافی بودن این ویتامین از طریق رژیم غذایی روزانه ضروری است، چرا که محلول در آب بوده و بدن قادر به ذخیره‌سازی آن نمی‌باشد.
ضرورت دریافت ویتامین C برای بدن
دکتر مهسا کاویانی، متخصص تغذیه، در گفت‌وگو با بهداشت نیوز بیان کرد: «ویتامین C برای ساخت کلاژن—پروتئینی بسیار مهم در سلامت پوست، استخوان‌ها و بافت‌های پیوندی—ضروری است. علاوه بر این، این ویتامین نقش موثری در جذب آهن از مواد غذایی دارد که به کاهش مشکلات ناشی از کم‌خونی کمک می‌کند.»
همچنین بخوانید: آیا پچ‌های ویتامینی واقعاً موثر هستند؟
نتیجه‌گیری
ویتامین C یکی از عناصر حیاتی برای حفظ سلامت عمومی بدن، تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از مشکلات مرتبط با بیماری‌های مختلف است. توجه به رژیم غذایی روزانه و دریافت کافی این ویتامین از این طریق، بهترین راه برای حفظ سلامت و شادابی پوست و بدن می‌باشد.
- تقویت سیستم ایمنی و کاهش ابتلا به سرماخوردگی
- بهبود روند ترمیم زخم‌ها و ارتقای سلامت پوست
- خاصیت ضد اکسیدانی قوی برای مقابله با رادیکال‌های آزاد
- افزایش جذب آهن از منابع گیاهی
- کاهش احتمال بروز بیماری‌های قلبی و عروقی
- ضعف سیستم ایمنی بدن و بالا رفتن احتمال ابتلا به عفونت‌ها
- خونریزی لثه و ایجاد زخم‌های دهانی
- ایجاد کبودی‌های بدون دلیل و طولانی شدن روند بهبود زخم‌ها
- خشکی، پوسته‌پوسته شدن و آسیب به پوست
- احساس خستگی شدید و بی‌حالی
- مرکباتی مانند پرتقال، لیمو و گریپ‌فروت
- سبزیجاتی نظیر فلفل دلمه‌ای، کلم بروکلی و گل‌کلم
- میوه‌هایی از جمله توت‌فرنگی، کیوی و انار
- گوجه‌فرنگی و سبزیجات برگ‌سبز
- پخت طولانی‌مدت سبزیجات باعث کاهش مقدار ویتامین C می‌شود؛ بنابراین بهتر است سبزیجات به صورت خام یا بخارپز مصرف شوند.
- مصرف مکمل‌ها تنها در صورتی که نیاز خاصی به آن‌ها باشد یا کمبود این ویتامین تشخیص داده شود، قابل توصیه است و آن نیز باید تحت نظر پزشک انجام شود.
منبع: رکنا
