برای کاهش غلظت خون چه بخوریم؟
با مصرف سبزیجات تازه، میوه‌ها، غلات کامل و ادویه‌های طبیعی مانند زردچوبه و زنجبیل می‌توان جریان خون را بهبود داد و غلظت خون را کاهش داد؛ پرهیز از غذاهای سرخ‌کردنی، چرب و فرآوری‌شده ضروری است.
یکی از پرسش‌های رایج بیماران مبتلا به غلظت خون این است که «برای کاهش غلظت خون چه بخوریم؟».
این مشکل که به عنوان پلی‌سیتمی شناخته می‌شود، افزایش غیرطبیعی در تعداد گلبول های قرمز خون را نشان می‌دهد که می‌تواند عوارضی همچون کاهش جریان خون، تشکیل لخته‌های خطرناک، فشار خون بالا و احتمال ابتلا به بیماری‌ها قلبی و عروقی را به همراه داشته باشد.
خوشبختانه، غذاهای مناسب، رژیم‌های هوشمندانه و گیاهان دارویی توانایی مقابله با این مشکل را دارند و سلامت عمومی بدن را تقویت می‌کنند.
گزینه‌های طلایی برای کاهش غلظت خون
در این مقاله، شما با غذاهایی که می‌توانند به کاهش غلظت خون کمک کنند و همچنین خوراکی‌هایی که اثر مخرب دارند، آشنا خواهید شد.
مواد غذایی مفید در درمان غلظت خون از نگاه طب سنتی
رژیم غذایی می‌تواند نقش کلیدی در کاهش غلظت خون ایفا کند، درست همانند اهدای خون که به نوعی غلظت را کاهش می‌دهد. برنامه غذایی متوازن و آگاهانه می‌تواند باعث جلوگیری از چسبندگی بیش از حد خون و تسریع جریان خون شود. برای افراد مبتلا به غلظت خون، مصرف منابع غنی از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های C و E ضروری است زیرا می‌توانند التهاب عروقی را کاهش داده و عملکرد سیستم گردش خون را بهبود دهند.
اگر بیماران، بدون تغییر در رژیم غذایی خود تنها به مصرف داروها متکی باشند، نمی‌توان تأثیر دائمی بر کاهش علائم بیماری مشاهده کرد. استفاده از غذاهای مغذی و کاهش خوراکی‌های چرب و سرخ‌کردنی نه تنها به تنظیم غلظت خون کمک می‌کند، بلکه خطر ابتلا به سکته قلبی یا مغزی را نیز کاهش می‌دهد.
طب سنتی و رویکرد طبیعی به مقابله با غلظت خون
در طب سنتی ایرانی و سایر مکاتب سنتی درمانی، غلظت خون مرتبط با گرمی یا تجمع سودا و صفرا در خون معرفی شده و پیشنهاد شده است که با مصرف غذاهای گیاهی، دمنوش‌ها و کاهش چربی، می‌توان این مشکل را مدیریت کرد. البته اثربخشی این روش‌ها به رعایت مداوم و دقیق رژیم غذایی وابسته است و نتایج مطلوب معمولاً طی ۴ تا ۸ هفته نمایان می‌شوند.
برای اطلاعات کامل‌تر، پیشنهاد می‌کنیم ادامه مطلب را مطالعه کنید.
این غذاها غلظت خون را کاهش می‌دهند:
۱- سبزیجات تازه: سبزیجات مختلف دارای مواد مغذی برای تنظیم خون هستند و برخی از بهترین نمونه‌ها عبارت‌اند از:
- هویج: بتاکاروتن و خواص ضدالتهابی
- کاهو: رقیق‌کننده طبیعی
- کلم بروکلی: غنی از ویتامین C
- ریحان: ضدالتهاب
- گشنیز: کاهش چسبندگی خون
- پیاز: ضد انعقاد و بهبود گردش خون
۲- میوه‌های تازه: میوه‌هایی مثل سیب، انار، توت‌فرنگی و گیلاس نه تنها خون را رقیق می‌کنند بلکه با خواص آنتی‌اکسیدانی خود به سلامت قلب کمک می‌کنند.
۳- غلات کامل: غلاتی مانند جو دوسر و برنج قهوه‌ای با کنترل چربی خون، باعث کاهش غلظت خون می‌شوند.
۴- آجیل‌ها: گردو، بادام و تخمه‌ها سرشار از امگا۳ و آنتی‌اکسیدان هستند که جریان خون را بهبود می‌بخشند.
همچنین بخوانید: شیر می‌تواند باعث اضافه وزن شود؟
ادویه‌های معجزه‌آسا برای غلظت خون
اضافه کردن ادویه‌هایی با خواص رقیق‌کننده به غذاها نه تنها طعم‌ها را جذاب‌تر می‌کند بلکه به تسهیل جریان خون نیز منجر می‌شود. برخی از بهترین ادویه‌ها برای این هدف عبارت‌اند از:
- زردچوبه: ضد التهاب
- زنجبیل: بهبود کیفیت خون
- دارچین: کاهش چربی خون
- سیر: محافظ قلب
غذاهایی که باید پرهیز شوند:
مصرف غذاهای چرب، سرخ‌کردنی‌ها، فست‌فودها و گوشت‌های فرآوری‌شده موجب افزایش غلظت خون و خطرات مرتبط با آن می‌شود. همچنین مصرف زیاد نمک و الکل شدیداً آسیب‌زا است.
بالا رفتن اوره خون و غلظت خون همزمان می‌تواند به کلیه‌ها فشار آورده و سلامت عمومی بدن را تهدید کند.
نتایج مصرف درست مواد غذایی برای غلظت خون
اثر رژیم غذایی مطلوب بر غلظت خون معمولاً طی ۴ تا ۸ هفته قابل مشاهده است. البته، رعایت دائمی برنامه غذایی تاثیر بهتری دارد. علاوه بر رژیم، مصرف مداوم دمنوش‌ها نقش بسزایی در تثبیت نتایج دارد.
سخن پایانی
در این مقاله تمامی نکات لازم در مورد مدیریت غلظت خون با تغذیه مناسب توضیح داده شده‌اند. انتخاب درست مواد غذایی، پیروی از اصول طب سنتی و پرهیز از غذاهای مضر به کاهش علائم بیماری کمک می‌کند. در موارد خاص، مصرف قرص‌های کمک به کاهش غلظت خون نیز ممکن است توسط پزشک توصیه شود.
منبع: رکنا
