کلم بروکلی؛ دشمن طبیعی سرطان و پیری سلولی
کلم بروکلی با ترکیبات مغذی و آنتی‌اکسیدانی قوی، به یکی از مؤثرترین خوراکی‌ها در پیشگیری و حتی کمک به درمان سرطان تبدیل شده است.
کلم بروکلی حاوی میزان زیادی آنتی‌اکسیدان است که در کنار سایر مواد موجود در آن، به پیشگیری از بسیاری از سرطان‌ها کمک می‌کند و جالب است که در روند درمان سرطان نیز می‌تواند یاری‌دهنده باشد.
همچنین بخوانید: فواید ریختن تپاله قهوه در باغچه چیست؟
خواص آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کلم بروکلی مانع از تأثیر مخرب رادیکال‌های آزاد بر بدن و سلول‌ها می‌شود و درنتیجه نه‌تنها تأثیرات مخرب اشعه فرابنفش را از بین می‌برد، بلکه از پیری سلول‌های پوست پیشگیری می‌کند و تخریب و آسیب آنها را به تعویق می‌اندازد.
بروکلی از ویژگی‌های طبیعی در پیشگیری و درمان انواع سرطان‌ها بهره‌مند است. این شامل سرطان‌های سینه، رحم، پروستات و حتی اندام‌های داخلی نظیر ریه و کلیه است. این توانایی به خصوص در سرطان‌های مرتبط با استروژن مانند سرطان رحم و سینه مؤثر است. مواد مغذی مختلف نظیر گلوکورافانین، دی‌اندولیل‌متان، بتاکاروتن، سلنیوم و آمینواسدهای مخصوصی به عنوان عوامل ضدسرطان قوی شناخته شده‌اند.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
