فناوری نانو سرکه را به یک درمان ضدباکتری قوی تبدیل می‌کند
دانشمندان با افزودن نانوذرات کربنی حاوی کبالت به سرکه، محلولی ضدباکتریایی ساخته‌اند که زخم‌های عفونی را سریع‌تر درمان می‌کند و برای سلول‌های انسانی بی‌خطر است.
دانشمندان با به‌کارگیری فناوری نانو، موفق شده‌اند خاصیت ضدباکتریایی سرکه را چندین برابر افزایش دهند و از آن محلولی بسازند که می‌تواند زخم‌های آلوده را سریع‌تر درمان کند و در برابر عفونت‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک موثر باشد. این نوآوری می‌تواند راهی تازه در مسیر مبارزه جهانی با ابر‌باکتری‌ها بگشاید.
پژوهشگران با تزریق نانوذرات کربنی حاوی کبالت به سرکه، توانستند محلولی بسازند که توانایی کشتن باکتری‌های مضر را از درون و بیرون سلول به‌طور همزمان دارد، در حالی‌که برای سلول‌های انسانی بی‌خطر است.
آزمایش‌های انجام شده روی موش‌ها نشان داده است که این محلول زخم‌های عفونی را به‌طور کامل درمان می‌کند، بی‌آنکه روند ترمیم بافت‌ها مختل شود. به گفته دانشمندان، این کشف می‌تواند پیشرفتی مهم در مقابله با عفونت‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک در سراسر جهان باشد.
خطر زخم‌های عفونی برای بیماران آسیب‌پذیر
به گزارش «ساینس دیلی» (Science Daily)، زخم‌هایی که بهبود نمی‌یابند، اغلب ناشی از عفونت‌های باکتریایی هستند و برای سالمندان یا بیماران مبتلا به دیابت، سرطان و سایر بیماری‌ها تهدید جدی محسوب می‌شوند.
سرکه یا همان اسید استیک، قرن‌هاست که به عنوان ضدعفونی‌کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ اما تنها در برابر تعداد کمی از باکتری‌ها مؤثر است و و نمی‌تواند خطرناک‌ترین گونه‌ها را از بین ببرد.
همچنین بخوانید: رازهای تازه از ماه؛ دانشمندان ایزوتوپ ناشناخته‌ای از گوگرد کشف کردند
پژوهشی بین‌المللی برای افزایش قدرت ضد‌میکروبی سرکه
در این پژوهش که با همکاری دانشگاه برگن در نروژ، مؤسسه تحقیقات پزشکی QIMR برگهوفر و دانشگاه فلیندرز استرالیا انجام شد، پژوهشگران موفق شدند خاصیت ضدباکتریایی سرکه را با افزودن نانوذرات ضد‌میکروبی ساخته شده از کربن و کبالت افزایش دهند.
نتایج این پژوهش در نشریه معتبر«ای‌سی‌اس نانو»(ACS Nano) منتشر شده است و دکتر «آدام تروسکیویچ» (Adam Truskewycz) و پروفسور «نیلز هالبرگ» (Nils Halberg)، زیست‌شناسان مولکولی دریافتند که این نانوذرات می‌توانند چندین گونه خطرناک باکتری را از بین ببرند و فعالیت آنها هنگام ترکیب با محلول رقیق سرکه، افزایش می‌یابد.
حمله نانوذرات به باکتری‌های مقاوم
در این پژوهش، دکتر تروسکویچ و پروفسور هالبرگ نانوذرات نقاط کوانتومی کربنی حاوی کبالت را به اسید استیک رقیق (سرکه) اضافه کردند تا یک درمان ضد میکروبی قوی درست کنند. آنها از این ترکیب علیه چندین گونه بیماری‌زا، از جمله استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به دارو، «اشریشیا کلای» (E. coli) و «انتروکوکوس فکالیس» استفاده کردند.
به گفته دکتر تروسکویچ، محیط اسیدی سرکه باعث می‌شود سلول‌های باکتریایی متورم شده و نانوذرات را به درون خود جذب کنند. پس از ورود، نانوذرات هم از سطح و هم از درون سلول به باکتری‌های خطرناک حمله می‌کنند و باعث می‌شوند ساختار باکتری از هم بپاشد.
او تاکید کرد که این روش برای سلول‌های انسانی کاملا غیرسمی است و در آزمایش‌های انجام شده بر روی موش‌ها، نه تنها مانع ترمیم زخم‌ها نشده بلکه باعث پاک‌سازی کامل عفونت‌ها نیز شده است.
امیدی تازه برای بحران جهانی مقاومت آنتی‌بیوتیکی
تقویت خاصیت ضدباکتریایی سرکه می‌تواند گامی مؤثر در نبرد با بحران جهانی مقاومت آنتی‌بیوتیکی باشد. این بحران طبق برآورد‌ها سالانه باعث مرگ حدود ۴.۵ میلیون نفر به علت عفونت‌های مستقیم می‌شود.
به باور پروفسور هالبرگ، درمان‌های ترکیبی مانند آنهایی که در این پژوهش معرفی شده‌اند، می‌توانند به کاهش مقاومت ضد‌میکروبی کمک کنند و با توجه به اینکه این مشکل سالانه تا ۵ میلیون نفر را می‌کشد، یافتن راه‌های جدیدی برای از بین بردن عوامل بیماری‌زا مانند ویروس‌ها، باکتری‌ها، قارچ‌ها و انگل‌ها ضروری است.
منبع: آنا
