کافئین پیری را کُند می‌کند
یافته‌های محققان در یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که کافئین می‌تواند با فعال‌سازی یک آنزیم به کُندتر شدن روند پیری کمک کند.
مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد کافئین نه‌تنها مغز را بیدار نگه می‌دارد، بلکه با فعال‌سازی یک آنزیم باستانی سلولی به نام AMPK، می‌تواند فرآیند پیری را کندتر کند و به افزایش عمر سلول‌ها کمک کند.
پژوهشگران دانشگاه کوئین مری لندن کشف کرده‌اند که کافئین تنها یک ماده محرک عصبی برای بیداری ذهن نیست، بلکه در سطح سلولی نیز می‌تواند به کند شدن روند پیری کمک کند.
این یافته‌ها از آزمایش روی نوعی مخمر تک‌سلولی به نام فیشین ییست حاصل شده که به دلیل شباهت‌های زیاد با سلول‌های انسانی، «مینی انسان» نامیده می‌شود.
مطالعه‌ای که در مجله Microbial Cell منتشر شده، نشان می‌دهد که کافئین با فعال‌سازی آنزیمی به نام AMPK (پروتئین‌کیناز فعال‌شده با AMP) که یک حسگر انرژی در سلول است، می‌تواند مسیرهای حیاتی برای حفظ تعادل متابولیکی، ترمیم DNA و مقابله با استرس سلولی را تحریک کند. این آنزیم در انسان و مخمر به‌صورت مشابه عمل می‌کند و قدمتی بیش از ۵۰۰ میلیون سال دارد.
همچنین بخوانید: با مصرف این ویتامین روند پیری را کند کنید
پیش‌تر تصور می‌شد که کافئین مستقیماً روی مسیر رشد TOR (هدف راپامایسین) اثر می‌گذارد؛ مسیری که رشد سلول را با توجه به میزان غذا و انرژی تنظیم می‌کند. اما این پژوهش نشان داد که کافئین از طریق AMPK به‌طور غیرمستقیم روی این مسیر اثر می‌گذارد. همین مسیر AMPK در داروی مشهور متفورمین، که برای دیابت نوع ۲ استفاده می‌شود، نیز هدف قرار می‌گیرد و اکنون به‌عنوان یکی از کاندیداهای افزایش طول عمر انسان مورد بررسی است.
فعال‌سازی AMPK باعث می‌شود که سلول‌ها در زمان کمبود انرژی به ترمیم و محافظت از خود بپردازند. این اثرات دقیقاً با آنچه در روند کند شدن پیری مورد نیاز است همخوانی دارد. تیم تحقیقاتی نشان داد که کافئین توانسته است به سلول‌ها در حفظ سلامت، افزایش بازسازی DNA و مقاومت در برابر آسیب کمک کند.
به گفته دکتر بابیس رالیس، رهبر این تیم تحقیقاتی، این کشف می‌تواند دریچه‌ای نو برای تحقیقات در زمینه داروها، سبک زندگی و تغذیه‌ای باز کند که از طریق آن‌ها بتوان اثرات مشابه کافئین را برای طول عمر بیشتر ایجاد کرد.
منبع: ایتنا
